Bebaji kentang ialah potongan kentang berbentuk baji tidak sekata, selalunya besar dan tidak dikupas, yang sama ada digoreng atau dipanggang. Ia dijual di gerabak makan minum dan restoran makanan segera. Ia sering diperasa dengan bermacam rempah, selalunya paprika, garam dan lada. Di Australia, bebaji kentang adalah makanan kepingan biasa yang hampir sepenuhnya disajikan dengan beberapa jenis sos. Seseorang boleh menggunakan krim masam, sos cili manis, sos tomato, atau gabungan beberapanya. Di Ireland pula, bebaji kentang pedas adalah perkara yang biasa disajikan di kaunter deli panas.[1]